我跟老爸学了一段时间，知道妈妈最喜欢吃的是爸爸炒的青椒肉丝，所以来的时候特意买了食材。
将青椒洗干净，切头去尾，刨开取出青椒籽，放到案板上，然后拿着菜刀就有点犯难了。
老爸说青椒要怎么切丝来着？我比划了半天，最后凭着感觉，切了起来。折腾了半天，结果还是切得又宽又不均匀。
“青椒丝怎么能这么切呢？”妈妈忽然在我背后说道。
我吓了一跳，拿着菜刀，回头埋怨道：“妈，您走路怎么一点动静也没有呀。”
“刀！”妈妈将我握着菜刀的手推到了一边，说道：“青椒切丝要斜着切。”
“斜着切？”我按住青椒，比划了一下，然后一刀切了下去。妈妈连忙又道：“快点。下刀要快。”
我又切了两刀，还是不太顺手，妈妈一着急，干脆将菜刀夺了过来，自己亲自下手，飞快的切了起来，一边切还一边不忘指导我：“要这样切，要这样切。”
眼看妈妈快将青椒切完了，我赶忙说道：“好了好了，留一个给我试试。”
切完丝，先要炒肉丝，妈妈又开始指导了：“油放的太少了。”
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