「大宝贝，你今天怎麽这麽会说话。」
4.4糊而不烂的面线糊，与水蒸蛋糕的呼x1
走了一上午，两人先在第一市场边吃了两碗温润滑顺、带着赤r0U羹与油葱香气的「鹿港面线糊」垫垫胃，接着便寻着一GU浓郁的蒸汽香气，来到了一家传统糕饼舖前。
门口的大蒸笼正冒着白烟。老板掀开竹编的蒸笼盖，一GU夹杂着蛋香与油葱r0U燥香气的热气扑面而来。
这就是鹿港最具代表X的古早味甜点——「水蒸咸蛋糕」。
「老板，切一块综合的！」小威买了一大块刚出炉的蛋糕，两人走到老街的长椅上坐下。
水蒸蛋糕跟西式烤箱烤出来的蛋糕完全不同。它的上下两层是呈现淡hsE、充满孔洞的柔软海绵蛋糕，中间则夹着一层铺满油葱sU、猪r0U末与些许美乃滋的咸香r0U燥。
芝纬轻轻撕下一小块放进嘴里。
「唔……好绵密！」她的眼睛亮了起来，「因为是用蒸的，水气被完全保留在蛋糕T里面，吃起来完全不乾，有一种Sh润、像是在呼x1的口感。而且中间那个油葱r0U燥的咸味，刚好中和了蛋糕的甜，吃起来完全不腻！」
「这种咸甜交织的味道，真的很有台湾早期的那种质朴感。」小威也吃了一大口，满意地点点头。
阿黏从背包里探出头，看到那块蓬松柔软、还冒着热气的蛋糕，兴奋地跳了过去。
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