「这味道,让我想起大稻埕茶行里那些陈年的、带着一点点酸味的蜜饯。」时青低声呢喃,脸颊被火光映照出一种如晚霞般的红晕,「只是这里的酸,更有一种活下去的狠劲。」
「不狠,在极夜里会疯掉。」苏慢放下铁锅,坐到时青身边。
苏慢拿起那只木杯,喝了一口带着杜松子香气的热烈酒(Gl?gg)。随即,她伸出手,轻轻拨开时青额前被热气蒸得微Sh的发丝。苏慢的手指带着火烟味,带着一种在荒野中磨砺出的粗糙,触碰到时青细nEnG的额头时,有一种奇妙的、如闪电般的触感。
「时青,我们从大稻埕的天井,走到了北极圈的火塘。你还觉得这世界很大吗?」苏慢的声音低沈得像是在森林深处回荡的风。
「世界很大,但我能握住的,只有这只木杯的温度。」时青抬起头,眼神里有一种前所未有的、被火光淬炼後的赤诚。
「不。还有我。」
苏慢倾身过去。那是一个带着白桦木焦香、带着越橘果酸,以及带着北境极寒气息的吻。在那一刻,这座巨大的、沈默的森林似乎在两人的呼x1间,缩小到了一个刚好可以被火光温暖的范围。
窗外,芬兰的冬夜正降临在白桦林上。厚重的雪花无声地落下,封住了所有的经纬线,只剩下木屋里这点微弱却永恒的火。
时青在随身笔记本上写下:「卑尔根的雨是留白,芬兰的林是沈默。驯鹿r0U里的野X与越橘果的酸,是斯堪地那维亚人在永夜里,为灵魂点燃的最後一堆篝火。原来,最极致的荒凉,是为了让我们学会,如何在这一片白sE的寂静中,透过火光与吻,确认彼此是这座星球上最珍贵的、发烫的终点。」
苏慢按下了快门。镜头里,是林时青在火光与白雪的交界处,第一次对着这座荒芜的北境,露出了一抹带着汗水、也带着热情的、如初生般的笑容。
北方的风在森林里咆哮。下一站,是横跨大西洋後的,自由nV神像下的、纷繁且孤单的纽约(注:原大纲中已写过纽约,若按地理逻辑,下阶段应进入北欧旅程的收尾或回程)。
【食笔笔记】
芬兰炒驯鹿r0U(Poronk?ristys):驯鹿r0U极瘦且含铁量高,必须用大量的优质h油低温慢炒,方能保持其柔软度。越橘果酱(LingonberryJam)不可过甜,那抹原始的酸与苦,是为了化解r0U类的沈重,并在极寒的气候中唤醒感官的药引。这是一道关於「生存」的料理,需在那种粗粝的质地中,品出那份对抗荒原的意志。
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