猪下水挂着脏兮兮的杂质，全部下水后，她忍着异味，撕下杂质，清洗两遍后，异味减少了很多。
随后，用盐和面揉搓干净再洗净。
在水里焯五分钟，便腌入淡盐水中。
同时。
她将香料准备后，半个小时后，她捞出猪下水，切成小段，用料酒、五香粉和胡椒粉研制几分钟，香味已经传出。
现代的油杂质少，但她只有一小瓶。
舍不得孩子套不住狼，油多就香，她倒了一大勺，下了葱姜蒜辣椒，香味激发，环绕在整个厨房。
下入肠段，不停翻炒。
她倒上古代没有的生抽、老抽以及耗油，颜色恰好，加入白糖提鲜，淀粉收汁，色香味俱全。
身后。
传来脚步声。
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